カレイと大根の煮付け弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
カレイと大根をしょうゆだれでやわらかく煮て、ご飯と一緒に詰めたお弁当です。淡白な魚の身に、甘みのある大根とほどよい塩気のたれがよく合い、昼食や夕食にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 35分
栄養（1人分 609.8g）: 563kcal · たんぱく質 35g · 炭水化物 79.3g · 脂質 8.3g · ナトリウム 1491.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 大根を鍋の底に敷くと、味がよく染みて魚が鍋底にくっつきにくくなります。
コツ: カレイの身は崩れやすいので、煮ている間は裏返さず、煮汁をかけながら火を通します。
コツ: お弁当にする場合は、煮付けとご飯を冷ましてからふたを閉めると、ご飯がべたつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- カレイ — 120 g
- 大根 — 120 g
- ご飯 — 1 杯
- しょうゆ — 1 大さじ
- 水 — 120 ml
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- しょうが — 2 g
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ