가자미미역국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가자미의 담백한 살과 미역의 부드러운 식감이 어우러진 맑은 국이에요. 속 편한 한 끼가 생각나는 날, 밥과 함께 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 30분

영양(1인분 579g): 열량 179.8kcal · 단백질 23.7g · 탄수화물 3.8g · 지방 5.8g · 나트륨 1474.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 미역은 충분히 불린 뒤 헹궈야 국물이 깔끔해져요.

팁: 가자미를 넣은 뒤에는 자주 젓지 말고 냄비를 살살 흔들어 살이 부서지지 않게 해요.

팁: 국물이 너무 진해지면 마지막에 물을 조금 더 넣고 2분 정도 끓여 간을 다시 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료