가자미조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가자미조림은 담백한 가자미와 부드럽게 익은 무에 칼칼한 양념이 배어드는 밥반찬이에요.

가자미조림은 담백한 가자미와 부드럽게 익은 무에 칼칼한 양념이 배어드는 밥반찬이에요. 따뜻한 국물과 촉촉한 생선이 잘 어울려서 쌀쌀한 날 저녁에 특히 잘 맞아요.

해산물 · 조리 35분

영양(1인분 622g): 열량 358.9kcal · 단백질 37.6g · 탄수화물 32.8g · 지방 6.5g · 나트륨 1570.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가자미는 오래 세게 뒤집으면 살이 부서지기 쉬우니 국물을 끼얹으며 익혀요.

팁: 무를 먼저 익히면 가자미가 익는 동안에도 모양이 잘 유지돼요.

팁: 국물을 조금 남겨 밥에 곁들이면 촉촉하게 먹기 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료