가을전어소금구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가을 전어소금구이는 손질한 전어에 소금을 뿌려 통째로 구워 먹는 한식 생선구이예요.

가을 전어소금구이는 손질한 전어에 소금을 뿌려 통째로 구워 먹는 한식 생선구이예요. 껍질은 노릇하고 살은 고소해 밥반찬이나 저녁 식탁에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 197.5g): 열량 257.4kcal · 단백질 37g · 탄수화물 1.4g · 지방 10.3g · 나트륨 840.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 석쇠에 기름을 아주 얇게 발라 두면 생선 껍질이 덜 달라붙어요.

팁: 전어 크기에 따라 굽는 시간을 조절하고, 가장 두꺼운 부분의 살이 불투명하게 익었는지 확인해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료