ケソンジュアク（もち米粉の揚げ菓子） レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ケソンジュアクは、もち米粉の生地を丸めて揚げ、米飴をからめた伝統的な韓国菓子です。もちもちと甘い味わいで、お茶請けや食後のデザートによく合います。
おやつ・デザート · 調理 35分
栄養（1人分 135g）: 495.6kcal · たんぱく質 4.6g · 炭水化物 74.3g · 脂質 19.6g · ナトリウム 5.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地にひびが入るときは、水を小さじ1ずつ加えてやわらかさを調整します。
コツ: 油の温度が高すぎると表面だけすぐに色づくので、中弱火を保ちます。
コツ: 米あめは煮詰めすぎると固まりやすいため、温める程度にします。
コツ: 揚げた生地を米あめに入れる前に十分冷ますと、表面がべたつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- もち米粉 — 60 g
- 水 — 25 ml
- サラダ油 — 20 ml
- 米あめ — 25 大さじ
- 砂糖 — 5 小さじ
- いりごま — 2 小さじ