개조개미역국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
개조개미역국은 개조개와 미역을 참기름에 볶아 끓이는 집밥 국이에요. 조개의 은은한 단맛과 부드러운 미역이 어우러져 따뜻한 한 끼에 잘 맞아요.
해산물 · 조리 30분
영양(1인분 600.5g): 열량 117.3kcal · 단백질 10.3g · 탄수화물 6.4g · 지방 5.6g · 나트륨 830mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 미역을 충분히 볶으면 국물에 고소한 향이 배어요.
팁: 개조개는 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 살이 익으면 불을 낮춰 마무리해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 개조개 살 — 80 g
- 마른 미역 — 8 g
- 참기름 — 1 작은술
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 국간장 — 1 작은술
- 물 — 500 ml