개조개된장찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

개조개의 시원한 감칠맛에 된장의 구수함을 더한 봄철 찌개예요. 채소와 조개가 함께 익어 국물은 깊고, 따뜻한 밥과 곁들이는 점심이나 저녁에 잘…

개조개의 시원한 감칠맛에 된장의 구수함을 더한 봄철 찌개예요. 채소와 조개가 함께 익어 국물은 깊고, 따뜻한 밥과 곁들이는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 697g): 열량 154kcal · 단백질 17.2g · 탄수화물 17.7g · 지방 2.8g · 나트륨 1398.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라서 처음부터 많이 넣기보다 끓인 뒤 간을 맞추는 게 좋아요.

팁: 개조개는 오래 끓이면 살이 질겨질 수 있으니 입을 벌린 뒤에는 짧게 마무리해요.

팁: 국물에 거품이 생기면 중간중간 걷어내면 맛이 더 깔끔해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료