ユムシ焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ユムシをごま油と塩で味付けして焼く、冬の味覚です。もちっとした食感と香ばしい風味が生きていて、夕食に軽いおつまみや付け合わせとして楽しめます。

焼き・炒め · 調理 10分

栄養（1人分 161g）: 131.9kcal · たんぱく質 16.1g · 炭水化物 3.7g · 脂質 5.3g · ナトリウム 336.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ユムシは焼きすぎると硬くなることがあるので、表面が少し縮んだら火から下ろします。

コツ: 水気をしっかり拭き取ると、焼くときに油がはねにくくなります。

コツ: ごま油は最初からたくさん入れず、最後に加えると香りが引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）