コウイカのフライ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コウイカに衣をつけて、きつね色になるまで揚げた、カリッとした魚介のおやつです。外は香ばしく、中はもっちりとしていて、小腹がすいた夕方や人が集まる日に気軽に添えられます。
海鮮 · 調理 25分
栄養（1人分 668.2g）: 4479.2kcal · たんぱく質 23.1g · 炭水化物 26.8g · 脂質 463.7g · ナトリウム 372.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: コウイカの水気をよく拭き取ると、油がはねにくく衣もつきやすくなります。
コツ: 油の温度が低いと衣が油を吸いやすくなります。コウイカは少しずつ揚げて、油の温度を保ちます。
コツ: 衣は混ぜすぎるとかたくなることがあるので、粉が少し残るくらいでさっと混ぜます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- コウイカ — 120 g
- 小麦粉 — 2 大さじ
- コーンスターチ — 2 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- 水 — 2 大さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- サラダ油 — 500 ml