갑오징어튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

갑오징어에 튀김옷을 입혀 노릇하게 튀긴 바삭한 해산물 간식이에요. 겉은 고소하고 속은 쫄깃해서, 출출한 저녁이나 여럿이 모인 날 가볍게…

갑오징어에 튀김옷을 입혀 노릇하게 튀긴 바삭한 해산물 간식이에요. 겉은 고소하고 속은 쫄깃해서, 출출한 저녁이나 여럿이 모인 날 가볍게 곁들이기 좋아요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 668.2g): 열량 4479.2kcal · 단백질 23.1g · 탄수화물 26.8g · 지방 463.7g · 나트륨 372.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 갑오징어의 물기를 잘 닦아야 기름이 덜 튀고 튀김옷도 잘 붙어요.

팁: 기름 온도가 낮으면 튀김옷이 기름을 머금기 쉬워요. 갑오징어를 조금씩 나눠 넣어 온도를 유지해요.

팁: 튀김옷은 오래 저으면 질겨질 수 있으니 가루가 약간 보여도 가볍게 섞어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료