コウイカの湯引き冷菜レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

コウイカをさっとゆで、きゅうりとセリを甘酸っぱいたれで和えた冷たい一品です。歯ごたえのあるコウイカとシャキシャキの野菜が、さっぱりとよく合います。暑い日の夕食や、あっさりした献立に添えるのにぴったりです。

海鮮 · 調理 20分

栄養（1人分 319g）: 189.9kcal · たんぱく質 25.8g · 炭水化物 15.3g · 脂質 2.9g · ナトリウム 456.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: コウイカはゆですぎるとかたくなるので、色が白くなったら取り出します。

コツ: 野菜とコウイカの水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。

コツ: もっと酸味をきかせたいときは、酢を少しずつ加えて味を調えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）