コウイカと豚バラ肉の炒め物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
歯ごたえのあるコウイカと香ばしい豚バラ肉を、玉ねぎとピリ辛だれで炒めた一品です。ご飯と一緒に、夕食のおかずとして楽しめます。
海鮮 · 調理 25分
コツ: コウイカは火を通しすぎるとかたくなることがあるので、強火で手早く炒めます。
コツ: 豚バラ肉から脂がたくさん出たら、たれを加える前にフライパンの脂を少し取り除いても大丈夫です。
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材料（1人分）
- コウイカ — 150 g
- 豚バラ肉 — 100 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- 砂糖 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- いりごま — 0.5 小さじ