コウイカのサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

さっとゆでたコウイカに、シャキシャキの野菜とさわやかな柚子ソースを合わせたサラダです。春の軽い昼食やさっぱりした夕食によく合い、もちっとした食感とほのかな甘みを楽しめます。

海鮮 · 調理 15分

コツ: コウイカはゆですぎるとかたくなることがあります。白くなって縁が丸まったら、すぐに引き上げます。

コツ: 野菜とコウイカの水気をしっかり切ると、ソースが水っぽくなりません。

コツ: 柚子茶の甘さに合わせて、酢の量を少しずつ調整します。

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材料（1人分）