갑오징어짬뽕밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

갑오징어와 해산물, 채소를 얼큰한 국물에 끓여 밥과 함께 먹는 짬뽕밥이에요.

갑오징어와 해산물, 채소를 얼큰한 국물에 끓여 밥과 함께 먹는 짬뽕밥이에요. 쫄깃한 갑오징어와 시원한 국물이 어우러져 바쁜 날 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

해산물 · 조리 30분

영양(1인분 936.5g): 열량 613.7kcal · 단백질 40g · 탄수화물 87g · 지방 11g · 나트륨 1392mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 갑오징어는 오래 끓이면 질겨질 수 있어 국물이 끓은 뒤 넣고 5분 정도만 익혀요.

팁: 고춧가루는 채소와 짧게 볶아야 국물에 고소한 향이 잘 퍼져요.

팁: 홍합 껍데기를 쓰는 경우에는 양을 줄이고 익힌 뒤 껍데기를 건져 먹기 편하게 준비해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료