コウイカ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コウイカとシャキシャキの野菜をピリ辛に炒めて、温かいご飯にのせた丼です。辛いものが食べたい日の昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: コウイカは炒めすぎると硬くなることがあります。強火で手早く火を通し、身が白くなったら仕上げましょう。
コツ: 野菜から水分が出たら火を強め、水分を飛ばしながら炒めると、たれがよくなじみます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- コウイカ — 150 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- キャベツ — 40 g
- にんじん — 20 g
- 長ねぎ — 0.3 本
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ