갑오징어 짬뽕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
갑오징어와 채소를 매콤한 국물에 끓여 중화면과 함께 먹는 짬뽕이에요. 쫄깃한 갑오징어와 얼큰하고 개운한 국물이 잘 어울려요.
갑오징어와 채소를 매콤한 국물에 끓여 중화면과 함께 먹는 짬뽕이에요. 쫄깃한 갑오징어와 얼큰하고 개운한 국물이 잘 어울려요. 뜨끈한 국물이 생각나는 점심이나 저녁에 좋아요.
해산물 · 조리 30분
팁: 고춧가루는 기름에 오래 볶으면 쓴맛이 날 수 있어 짧게 볶아요.
팁: 갑오징어는 너무 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 국물에 넣고 필요한 만큼만 익혀요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 중화면 — 1 인분
- 갑오징어 — 100 g
- 해산물 육수 — 350 ml
- 배추 — 40 g
- 양파 — 0.3 개
- 당근 — 20 g
- 목이버섯 — 15 g
- 대파 — 0.3 대
- 마늘 — 1 쪽
- 고추기름 — 1 큰술
- 고춧가루 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 굴소스 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술