コウイカとサムギョプサル炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コウイカのもちもちした食感とサムギョプサルのコクを、ピリ辛だれで炒め合わせた一品です。野菜も一緒に炒めるのでご飯によく合い、仕事帰りの満足感のある夕食や、みんなで囲む食事にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
栄養（1人分 429g）: 639.2kcal · たんぱく質 36.5g · 炭水化物 25.5g · 脂質 42.1g · ナトリウム 1149.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: コウイカは炒めすぎると硬くなることがあるので、野菜にある程度火が通ってから加え、手早く炒めます。
コツ: サムギョプサルから脂が十分に出たら、フライパンの脂を少し取り除いてからたれを加えてもよいです。
コツ: たれをあらかじめ混ぜておくと、強火で炒めるときに具材によく絡みます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- コウイカ — 120 g
- サムギョプサル — 100 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- キャベツ — 60 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 2 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 2 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ