갑오징어삼겹살 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

갑오징어의 쫀득한 식감과 삼겹살의 고소함을 매콤한 양념에 볶아낸 메뉴예요. 채소까지 함께 볶아 밥과 곁들이기 좋고, 퇴근 후 든든한 저녁이나…

갑오징어의 쫀득한 식감과 삼겹살의 고소함을 매콤한 양념에 볶아낸 메뉴예요. 채소까지 함께 볶아 밥과 곁들이기 좋고, 퇴근 후 든든한 저녁이나 여럿이 먹는 식사에 잘 어울려요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 429g): 열량 639.2kcal · 단백질 36.5g · 탄수화물 25.5g · 지방 42.1g · 나트륨 1149.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 갑오징어는 오래 볶으면 질겨질 수 있어 채소가 어느 정도 익은 뒤 넣고 짧게 볶아요.

팁: 삼겹살에서 기름이 충분히 나오면 팬의 기름을 조금 덜어내고 양념을 넣어도 좋아요.

팁: 양념장은 미리 섞어 두면 센 불에서 볶을 때 재료에 고르게 묻어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료