コウイカ炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

コウイカを玉ねぎとピリ辛のコチュジャンだれで炒め、もちっとした食感を楽しむ料理です。ご飯によく合い、食欲をそそる春の夕食や満足感のある昼食にぴったりです。

海鮮 · 調理 20分

栄養（1人分 269g）: 266.9kcal · たんぱく質 25.7g · 炭水化物 18.4g · 脂質 10g · ナトリウム 773.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: コウイカは炒めすぎると硬くなることがあるので、強火で手早く火を通します。

コツ: 炒める前にコウイカの水気を拭き取ると、たれが薄まりません。

コツ: 玉ねぎの甘みを生かしたいときは、最初の2分は中火でゆっくり炒めます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）