太巻き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
太巻きは、ご飯と卵、さつま揚げ、野菜を海苔で太く巻いた日本の巻き寿司です。一本でも具だくさんで、昼食や手軽な夕食にぴったり。具材ごとに違う食感も楽しめます。
和食 · 調理 35分
栄養(1人分 376.5g): 539.3kcal · たんぱく質 17.7g · 炭水化物 78.1g · 脂質 16.4g · ナトリウム 1097mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ご飯が熱すぎると海苔が湿ってしまうので、人肌くらいまで冷ましてから広げます。
コツ: 具材の水気はキッチンペーパーで軽く押さえておくと、巻くときに海苔が破れにくくなります。
コツ: 包丁にほんの少し水をつけ、一度に引くように切ると断面がきれいに仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 180 g
- 韓国のり — 1 枚
- 卵 — 1 個
- さつま揚げ — 40 g
- たくあん — 2 本
- きゅうり — 30 g
- にんじん — 25 g
- ごま油 — 1 小さじ
- 酢 — 2 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 塩 — 1 つまみ