福建風海鮮湯麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エビと貝を野菜と一緒に煮込んで、うまみたっぷりのスープに中華麺を入れた福建風の海鮮湯麺です。海鮮のうまみと弾力のある麺がよく合い、食べごたえがあるので昼食にも夕食にもぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: 貝は口が開いたら、煮すぎないようにすると身が硬くなりにくいです。
コツ: スープの塩気が強い場合は、しょうゆを最後に少しずつ加えて味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 中華麺 — 180 g
- エビ — 4 個
- 貝（あさり） — 100 g
- 魚介だし — 350 ml
- チンゲン菜 — 1 個
- しいたけ — 1 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- 食用油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 白こしょう — 0.2 小さじ