福建風カキオムレツ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
福建風カキオムレツは、カキと卵、でんぷんの生地をフライパンで焼き、表面はカリッと、中はしっとり仕上げる料理です。カキの磯の香りと卵の香ばしさが合わさり、昼食や夕食に温かいうちに食べるのがおすすめです。
中華 · 調理 20分
コツ: カキはキッチンペーパーで水気をもう一度押さえて取ると、生地がべたつきにくくなります。
コツ: 返しにくいときは生地を二つに分け、小さめに焼くと簡単です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- カキ — 100 g
- 卵 — 1 個
- タピオカでんぷん — 1 大さじ
- 水 — 2 大さじ
- 小ねぎ — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 g
- 白こしょう — 0.2 g