해물야끼우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

굵은 우동면에 새우와 오징어, 아삭한 채소를 넣고 달큰짭짤한 간장 소스로 볶아내는 메뉴예요.

굵은 우동면에 새우와 오징어, 아삭한 채소를 넣고 달큰짭짤한 간장 소스로 볶아내는 메뉴예요. 든든하면서도 국물 없이 깔끔해서 바쁜 점심이나 간단한 저녁으로 잘 어울려요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 484.5g): 열량 512.6kcal · 단백질 29.1g · 탄수화물 71.3g · 지방 10.4g · 나트륨 1459.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오징어는 오래 볶으면 질겨질 수 있어 겉면이 익으면 잠시 덜어두는 편이 좋아요.

팁: 우동면이 뭉쳤다면 물 1~2큰술을 둘러 풀어주세요.

팁: 채소에서 수분이 많이 나오면 마지막 1분은 센 불로 볶아야 면이 덜 눅눅해져요.

팁: 매콤한 맛을 원하면 청양고추를 조금 넣어도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료