揚げ豆腐カレー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
日本風カレーにカリッと揚げた豆腐を添えた一皿です。まろやかでコクのあるカレーと、香ばしい揚げ豆腐がよく合います。食べ応えのある昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 30分
コツ: 揚げ豆腐は長く煮ると表面のカリッとした食感が損なわれるので、最後に加えてさっと煮ます。
コツ: カレールーは火を弱めてから溶かすと、鍋底に焦げつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 210 g
- 揚げ豆腐 — 100 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- にんじん — 0.3 個
- じゃがいも — 0.5 個
- カレー粉 — 20 g
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 300 ml