두부튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부에 달걀과 빵가루를 입혀 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 즐기는 메뉴예요. 간단한 점심이나 퇴근 후 따뜻한 저녁으로 잘 어울리고, 간장이나…

두부에 달걀과 빵가루를 입혀 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 즐기는 메뉴예요. 간단한 점심이나 퇴근 후 따뜻한 저녁으로 잘 어울리고, 간장이나 돈가스 소스를 곁들이면 맛이 더 또렷해져요.

분식·길거리 · 조리 20분

영양(1인분 254g): 열량 499.6kcal · 단백질 21g · 탄수화물 38.9g · 지방 28g · 나트륨 550.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 물기를 충분히 빼야 튀김옷이 쉽게 벗겨지지 않아요.

팁: 빵가루를 가볍게 눌러 붙인 뒤 바로 구우면 표면이 고르게 바삭해져요.

팁: 팬을 너무 센 불로 달구면 겉만 빨리 탈 수 있으니 중불을 유지해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료