오징어튀김김밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
오징어튀김김밥은 바삭하게 튀긴 오징어와 밥, 채소를 김으로 말아 한입 크기로 썬 분식이에요.
오징어튀김김밥은 바삭하게 튀긴 오징어와 밥, 채소를 김으로 말아 한입 크기로 썬 분식이에요. 튀김의 고소함에 단무지와 오이의 아삭하고 새콤한 맛이 어울려요. 든든한 점심이나 간단한 저녁으로 잘 맞아요.
분식·길거리 · 조리 35분
영양(1인분 721g): 열량 3504.7kcal · 단백질 24.2g · 탄수화물 88.7g · 지방 329.1g · 나트륨 805.1mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 튀김옷은 차가운 물로 되직하게 만들면 오징어에 잘 붙어요.
팁: 김밥을 말기 전에 튀김의 기름을 충분히 빼면 밥이 눅눅해지는 걸 줄일 수 있어요.
팁: 튀김을 바삭하게 즐기려면 다 만 뒤 오래 두지 말고 바로 썰어 내요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥(백미) — 1 공기
- 오징어 — 80 g
- 밀가루 — 2 큰술
- 옥수수전분 — 1 큰술
- 물 — 2 큰술
- 식용유 — 350 ml
- 김 — 1 장
- 단무지 — 1 줄
- 오이 — 0.3 개
- 참기름 — 1 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술
- 소금 — 0.3 작은술