イカ餅揚げ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イカと餅に衣をつけて、カリッと揚げた韓国の軽食です。外は香ばしく、中はもちもち。小腹がすく午後や、手軽な一食が欲しいときにぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 25分
栄養（1人分 529g）: 2917.2kcal · たんぱく質 20.8g · 炭水化物 64.8g · 脂質 278g · ナトリウム 633.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イカの水気をしっかり拭き取ると、油はねを抑えられ、衣も均一につきます。
コツ: 餅同士がくっつかないよう少量ずつ揚げると、カリッとした食感を保ちやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- イカ — 80 g
- 餅 — 80 g
- 小麦粉 — 3 大さじ
- コーンスターチ — 1 大さじ
- 水 — 4 大さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- サラダ油 — 300 ml