キムマリ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムマリは、春雨をのりで巻いてカリッと揚げた、韓国の粉食店でおなじみのメニューです。のりの香ばしさともちっとした中身がよく合い、トッポッキや手軽な食事に添えるのにぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 30分
栄養(1人分 431.7g): 3610kcal · たんぱく質 3g · 炭水化物 51.9g · 脂質 368.3g · ナトリウム 523.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: のりに春雨を詰めすぎると巻きにくく、揚げるときに破れることがあります。
コツ: 巻いたあと5分ほど置くと、巻き終わりがくっつきやすくなります。
コツ: 油の温度が低いと衣が油を吸いやすいので、鍋に一度にたくさん入れないでください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 春雨 — 35 g
- のり巻き用の海苔 — 1 枚
- 小麦粉 — 2 大さじ
- コーンスターチ — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 食用油 — 400 ml