揚げトッポッキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
揚げトッポッキは、もちもちの餅をこんがり揚げて、甘辛い味付けを絡めた料理です。午後のおやつにも、手軽な昼食や夕食の一品にもよく合います。
粉食・屋台 · 調理 20分
栄養(1人分 253g): 561.8kcal · たんぱく質 8.4g · 炭水化物 99.5g · 脂質 15g · ナトリウム 1598.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 餅の表面の水気をしっかり拭き取ると、油がはねにくくなります。
コツ: 味付けは強火で長く煮るとすぐ焦げつくので、弱火で手早く煮詰めます。
コツ: 揚げた餅は冷める前に味付けと絡めると、外はカリッと、中はもちもちに仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 餅 — 150 g
- 食用油 — 1.5 大さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- ケチャップ — 1 大さじ
- オリゴ糖 — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- いりごま — 1 小さじ