연어 웰링턴 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

연어와 시금치, 버섯을 페이스트리로 감싸 구운 요리예요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서, 조금 여유 있는 저녁이나 주말 식사에 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 50분

영양(1인분 403.8g): 열량 889.9kcal · 단백질 38.6g · 탄수화물 57.9g · 지방 55.6g · 나트륨 1018.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시금치와 버섯의 물기를 충분히 날려야 페이스트리가 눅눅해지지 않아요.

팁: 페이스트리 생지가 너무 말랑해지면 냉장고에 10분 넣었다가 접으면 모양이 잡히기 쉬워요.

팁: 연어가 두꺼우면 가운데에 칼집을 얕게 넣어 속까지 고르게 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료