가자미회무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가자미회무침은 얇게 썬 가자미에 아삭한 채소와 초고추장 양념을 버무린 음식이에요.

가자미회무침은 얇게 썬 가자미에 아삭한 채소와 초고추장 양념을 버무린 음식이에요. 새콤매콤하고 산뜻해서 밥반찬으로도 좋고, 입맛이 당기는 저녁이나 가벼운 술안주로도 잘 어울려요.

해산물 · 조리 15분

영양(1인분 285g): 열량 286.1kcal · 단백질 30.6g · 탄수화물 22.4g · 지방 6.5g · 나트륨 728.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가자미회는 오래 버무리면 살이 물러질 수 있으니 먹기 직전에 넣어요.

팁: 채소 물기를 충분히 털어야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 양념은 처음부터 다 넣기보다 절반을 먼저 넣고 간을 보며 더해도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료