가자미튀김 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가자미에 바삭한 튀김옷을 입혀 노릇하게 튀긴 메뉴예요. 담백한 생선살과 고소한 튀김옷이 잘 어울려서 밥과 함께하는 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

해산물 · 조리 25분

영양(1인분 251.7g): 열량 682kcal · 단백질 41.3g · 탄수화물 31.4g · 지방 38.7g · 나트륨 992.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가자미 물기가 남아 있으면 튀김옷이 쉽게 벗겨지니 표면을 충분히 닦아주세요.

팁: 빵가루를 살짝 눌러 붙이면 튀기는 동안 옷이 덜 떨어져요.

팁: 생선살이 두꺼우면 불을 중약불로 낮추고 1~2분 더 익혀주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료