ヒラメのあっさり鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ヒラメ、大根、大豆もやしを澄んだ汁で煮て、あっさりとした味わいを楽しむ魚のスープです。重たくない温かい汁ものが食べたい昼食や夕食によく合います。
海鮮 · 調理 30分
栄養（1人分 852g）: 277.9kcal · たんぱく質 39g · 炭水化物 12.2g · 脂質 6.1g · ナトリウム 760.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ヒラメは煮すぎると身が崩れやすいので、最後の10分以内に加えるのがおすすめです。
コツ: 大豆もやしは、途中で何度もふたを開け閉めするより、最初からふたを開けて煮ると、独特のにおいを抑えやすくなります。
コツ: 煮始めに汁のアクを取ると、よりすっきりした味に仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ヒラメ — 150 g
- 大根 — 100 g
- 大豆もやし — 70 g
- 昆布 — 5 g
- にんにく — 2 かけ
- 長ねぎ — 20 g
- 塩 — 0.4 小さじ
- 水 — 500 ml