ぺたんこ餃子レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ぺたんこ餃子は、薄い餃子の皮に春雨とニラを入れて平たく焼いた、大邱名物の軽食です。端はカリッと、中はあっさりしていて、簡単な昼食や夕食、小腹がすいたときのおやつにぴったりです。

粉食・屋台 · 調理 20分

栄養（1人分 148g）: 327.4kcal · たんぱく質 6.7g · 炭水化物 54.5g · 脂質 9.3g · ナトリウム 697.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 春雨はゆでたあと、しっかり水気を切ると皮がべたつきません。

コツ: 具を入れすぎると折り目が開いてしまうので、大さじ1杯ほどにします。

コツ: フライパンに餃子を並べたら、何度も返さず、片面にこんがり焼き色がつくまで待ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）