납작만두 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

납작만두는 얇은 만두피에 당면과 부추를 넣고 납작하게 구워 먹는 대구식 분식이에요.

납작만두는 얇은 만두피에 당면과 부추를 넣고 납작하게 구워 먹는 대구식 분식이에요. 가장자리는 바삭하고 속은 담백해서 간단한 점심이나 저녁, 출출한 날 간식처럼 즐기기 좋아요.

분식·길거리 · 조리 20분

영양(1인분 148g): 열량 327.4kcal · 단백질 6.7g · 탄수화물 54.5g · 지방 9.3g · 나트륨 697.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 당면은 삶은 뒤 물기를 충분히 빼야 만두피가 눅눅해지지 않아요.

팁: 속을 너무 많이 넣으면 접힌 부분이 벌어지니 1큰술 안팎으로 담아요.

팁: 팬에 만두를 올린 뒤 자주 뒤집지 말고 한 면이 노릇해질 때까지 기다려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료