五穀ご飯レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

五穀ご飯は、うるち米にもち米や数種類の雑穀、小豆を混ぜて炊いたご飯です。もちもちした食感と小豆のほのかな香ばしさがあり、ナムルやキムチと一緒に食べると、満足感のある昼食や夕食になります。

ごはん・丼 · 調理 75分

栄養（1人分 260.5g）: 376.6kcal · たんぱく質 9.3g · 炭水化物 78.3g · 脂質 1.6g · ナトリウム 170.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: きびやもちあわを入れるとご飯がかたくなることがあるので、雑穀は十分に浸水させます。

コツ: 小豆はあらかじめやわらかくゆでたものを使うと、ご飯粒となじみやすくなります。

コツ: 塩は少量だけ加え、キムチやナムルと一緒に食べるときに好みで調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）