어묵순두부찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
어묵순두부찌개는 탱글한 어묵과 부드러운 순두부를 고춧가루 국물에 끓여 밥과 곁들이는 찌개예요.
어묵순두부찌개는 탱글한 어묵과 부드러운 순두부를 고춧가루 국물에 끓여 밥과 곁들이는 찌개예요. 얼큰한 국물에 순두부가 어우러져 쌀쌀한 날 저녁 한 끼로 잘 맞아요.
분식·길거리 · 조리 20분
팁: 고춧가루는 약불에서 짧게 볶아야 쉽게 타지 않아요.
팁: 어묵마다 간이 다르니 간장은 먼저 적게 넣고 마지막에 맛을 봐요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 순두부 — 150 g
- 어묵 — 60 g
- 고춧가루 — 1 작은술
- 다시 육수 — 300 ml
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 개
- 마늘 — 1 개
- 간장 — 1 작은술
- 참기름 — 1 작은술
- 달걀 — 1 개
- 물 — 100 ml