餅とさつま揚げのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もちもちの餅とやわらかなさつま揚げ、大根を澄んだスープで煮る韓国の軽食です。温かくあっさりしていて、肌寒い日の手軽な昼食や夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
栄養(1人分 701.5g): 370.6kcal · たんぱく質 15.2g · 炭水化物 66.9g · 脂質 5.7g · ナトリウム 1395.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 餅が鍋底にくっつかないよう、煮ている間に1〜2回混ぜてください。
コツ: さつま揚げから塩気が出ることがあるので、塩は最後に少しずつ加えて味を調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 水 — 450 ml
- 煮干し(乾燥) — 5 g
- 昆布 — 3 g
- 大根 — 70 g
- さつま揚げ — 70 g
- 餅 — 80 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g