떡어묵국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
떡어묵국은 쫄깃한 떡과 부드러운 어묵, 무를 맑은 국물에 끓여 내는 분식이에요.
떡어묵국은 쫄깃한 떡과 부드러운 어묵, 무를 맑은 국물에 끓여 내는 분식이에요. 따뜻하고 담백해서 쌀쌀한 날 간단한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
분식·길거리 · 조리 20분
영양(1인분 701.5g): 열량 370.6kcal · 단백질 15.2g · 탄수화물 66.9g · 지방 5.7g · 나트륨 1395.7mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 떡이 냄비 바닥에 눌어붙지 않도록 끓이는 동안 한두 번 저어 주세요.
팁: 어묵에서 짠맛이 나올 수 있으니 소금은 마지막에 조금씩 더해 간을 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 물 — 450 ml
- 멸치(마른) — 5 g
- 다시마 — 3 g
- 무 — 70 g
- 어묵 — 70 g
- 떡 — 80 g
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 1 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 소금 — 0.5 g