串おでん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
串おでんは、練り物を串に刺し、しょうゆ味の温かいだしで煮て食べる軽食です。プリッとした練り物と、塩気のあるあっさりしただしがよく合い、肌寒い日の手軽な食事やおやつにぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
栄養（1人分 593g）: 299.6kcal · たんぱく質 16.7g · 炭水化物 40.8g · 脂質 8.2g · ナトリウム 1408mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 練り物にはもともと塩気があるので、しょうゆは少しずつ加え、最後に味見をします。
コツ: 練り物を長く煮ると串から外れたり、食感がやわらかくなりすぎたりすることがあるので、煮立たせないように煮ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- さつま揚げ — 120 g
- 水 — 400 ml
- 昆布 — 3 g
- 煮干し — 5 g
- 大根 — 50 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g