魚香じゃがいも細切り炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

細切りにしたじゃがいもとピーマンを、甘酸っぱくて少し辛い魚香ソースで炒めた中国料理です。ご飯のおかずにしたり、ご飯にのせて一品として楽しんだりするのにぴったりです。

中華 · 調理 20分

栄養（1人分 276g）: 282.1kcal · たんぱく質 4.4g · 炭水化物 35.2g · 脂質 14.2g · ナトリウム 562.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 細切りにしたじゃがいもを冷水にさらしてでんぷんを落とし、水気をよく切っておくと、炒めたときにくっつきにくくなります。

コツ: じゃがいもがフライパンにくっつくときは、水を大さじ1ずつ加えながら炒めます。長く炒めるとじゃがいもが崩れることがあります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）