어향감자채볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

어향감자채볶음은 가늘게 썬 감자와 피망을 새콤달콤하고 살짝 매콤한 어향 소스에 볶아 내는 중국식 요리예요.

어향감자채볶음은 가늘게 썬 감자와 피망을 새콤달콤하고 살짝 매콤한 어향 소스에 볶아 내는 중국식 요리예요. 밥반찬으로 곁들이거나 밥 위에 얹어 한 끼로 먹기 좋아요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 276g): 열량 282.1kcal · 단백질 4.4g · 탄수화물 35.2g · 지방 14.2g · 나트륨 562.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 감자채를 찬물에 담가 전분기를 덜어내고 물기를 잘 빼면 볶을 때 서로 덜 달라붙어요.

팁: 감자가 팬에 눌어붙으면 물을 한 큰술씩 더해가며 볶아요. 오래 볶으면 감자가 부서질 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료