어향갈비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

어향갈비는 돼지갈비를 매콤새콤한 어향소스에 볶아내는 중국식 요리예요. 진한 소스가 갈비에 배어 밥과 함께 먹기 좋고, 든든한 점심이나 저녁…

어향갈비는 돼지갈비를 매콤새콤한 어향소스에 볶아내는 중국식 요리예요. 진한 소스가 갈비에 배어 밥과 함께 먹기 좋고, 든든한 점심이나 저녁 메뉴로 잘 어울려요.

중식 · 조리 35분

팁: 갈비는 크기에 따라 익는 시간이 달라질 수 있으니 가장 두꺼운 부분까지 충분히 익었는지 확인해요.

팁: 두반장과 간장에 간이 있으니 먼저 정량으로 만들고, 마지막에 맛을 본 뒤 조절해요.

팁: 밥 위에 갈비와 소스를 얹으면 덮밥으로 먹기 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 돼지갈비 — 180 g
  • 양파 — 0.3 개
  • 대파 — 0.3 개
  • 마늘 — 2 개
  • 생강 — 1 작은술
  • 두반장 — 1 작은술
  • 간장 — 1 작은술
  • 중국식 흑식초 — 1 큰술
  • 설탕 — 1 작은술
  • 식용유 — 1 큰술
  • 물 — 100 ml

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