フィッシュ・アンド・チップス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
フィッシュ・アンド・チップスは、白身魚にカリッとした衣をつけて揚げ、フライドポテトを添えた料理です。レモンを軽く絞ると、あっさりした魚とコクのあるポテトの味が引き立ち、週末のランチやのんびり過ごす夕食によく合います。
洋食 · 調理 35分
栄養(1人分 542g): 1053.1kcal · たんぱく質 41.6g · 炭水化物 88.2g · 脂質 57.5g · ナトリウム 936.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: タラの水気をしっかり拭き取ると、衣がはがれにくくなります。
コツ: じゃがいもは二度揚げすると、外はカリッと、中はほくほくに仕上がります。
コツ: 衣をつけたタラを5分ほど置いてから揚げると、パン粉がつきやすくなります。
コツ: 揚げたものは重ならないように広げると、べたつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- タラ — 150 g
- じゃがいも — 220 g
- 小麦粉 — 30 g
- 卵 — 0.5 個
- パン粉 — 40 g
- サラダ油 — 30 ml
- マヨネーズ — 2 大さじ
- レモン — 10 g
- 練りからし — 1 小さじ
- 塩 — 1.5 g
- こしょう — 0.5 g