フィリピン風シシグ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
フィリピン風シシグ丼は、細かく刻んだ豚肉と玉ねぎをこんがりカリッと炒め、ご飯にのせた料理です。塩気とコクのある肉に、酸味のあるカラマンシーやレモン汁を添えると、さっぱりした味わいになります。しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: 肉をフライパンに広げたら、あまり頻繁にかき混ぜないようにすると、端がよりカリッと仕上がります。
コツ: レモン汁は火を止めてから加えると、爽やかな香りがよく残ります。
コツ: マヨネーズは好みに合わせて控えめにし、レモン汁を添えて味を調整しましょう。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 豚ひき肉 — 120 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 2 かけ
- しょうゆ — 1 大さじ
- マヨネーズ — 1 大さじ
- レモン汁 — 1 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 塩 — 0.3 g