필리핀식 룸피앙 샹하이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
필리핀식 룸피앙 샹하이는 다진 돼지고기와 채소를 얇은 피에 말아 한입 크기로 튀긴 음식이에요.
필리핀식 룸피앙 샹하이는 다진 돼지고기와 채소를 얇은 피에 말아 한입 크기로 튀긴 음식이에요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 새콤달콤한 칠리소스를 곁들이면 간단한 점심이나 저녁 메뉴로 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 35분
팁: 속재료를 너무 많이 넣으면 말 때 피가 터질 수 있어요. 얇게 펴서 단단히 말아 주세요.
팁: 기름 온도가 낮으면 피가 기름을 많이 머금을 수 있으니, 작은 피 조각을 넣었을 때 바로 떠오르는지 확인해요.
팁: 튀김을 한꺼번에 많이 넣으면 기름 온도가 떨어져요. 팬에 여유를 두고 나누어 튀겨요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지고기 다짐육 — 120 g
- 춘권피 — 5 장
- 당근 — 0.3 개
- 양파 — 0.2 개
- 마늘 — 1 쪽
- 달걀 — 0.3 개
- 간장 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술
- 식용유 — 300 ml
- 칠리소스 — 1 큰술