フィリピン風チキンアドボ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
フィリピン風チキンアドボは、鶏肉をしょうゆ、酢、にんにくでやわらかく煮込み、ご飯に添える料理です。甘じょっぱくて酸味のある味付けに、にんにくの香りがよく合い、昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 45分
コツ: 酢の酸味を生かすため、煮立つまでは具材を何度も混ぜなくても大丈夫です。
コツ: 鶏肉にこんがり焼き色をつけたい場合は、煮込む前に油をひいたフライパンで表面を焼きます。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 150 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- にんにく — 3 個
- ローリエ — 1 個
- 粒こしょう — 0.2 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 0.5 カップ
- ご飯 — 1 杯