필리핀식 비빙카 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
필리핀식 비빙카는 쌀가루와 코코넛밀크로 반죽해 바나나잎을 깐 틀에서 구워 내는 달콤한 간식이에요.
필리핀식 비빙카는 쌀가루와 코코넛밀크로 반죽해 바나나잎을 깐 틀에서 구워 내는 달콤한 간식이에요. 겉은 살짝 노릇하고 속은 촉촉하며 코코넛 향이 은은해요. 커피나 차와 곁들이거나 출출한 오후에 즐기기 좋아요.
세계 요리 · 조리 40분
팁: 쌀가루 종류에 따라 반죽이 되직하면 코코넛밀크를 1큰술씩 더해 농도를 맞춰요.
팁: 윗면이 먼저 진하게 익으면 호일을 느슨하게 덮고 속까지 구워요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 쌀가루 — 100 g
- 코코넛밀크 — 100 ml
- 달걀 — 1 개
- 설탕 — 25 g
- 버터 — 10 g
- 베이킹파우더 — 3 g
- 소금 — 1 g
- 바나나 — 0.5 개