필리핀식 아로스칼도 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

필리핀식 아로스칼도는 닭고기와 쌀을 생강, 마늘과 함께 부드럽게 끓여 내는 필리핀식 죽이에요.

필리핀식 아로스칼도는 닭고기와 쌀을 생강, 마늘과 함께 부드럽게 끓여 내는 필리핀식 죽이에요. 고소한 닭 국물에 생강 향이 은근히 돌고, 쌀알은 포근하게 풀어져요. 든든한 점심이나 저녁, 쌀쌀한 날 따뜻한 한 그릇으로 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 45분

팁: 밥 대신 쌀을 쓰면 쌀 45g을 20분 불린 뒤 육수와 함께 35~40분 끓여요.

팁: 레몬즙은 먹기 직전에 조금씩 더하면 닭 국물의 묵직한 맛이 산뜻해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료