いちじくとゴートチーズのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
よく熟したいちじくに、ゴートチーズとナッツを添えたサラダです。甘くてやさしい味わいに香ばしい食感が加わり、軽く食べたい昼食や夕食によく合います。
サラダ・軽食 · 調理 10分
コツ: いちじくは食べる直前に切ると、果汁と香りが引き立ちます。
コツ: ゴートチーズを冷蔵庫から出して5分ほど置くと、やわらかな食感になります。
コツ: くるみは乾いたフライパンで中弱火で2〜3分炒って冷ましてから使うと、香ばしさがより引き立ちます。
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材料（1人分）
- ベビーリーフ — 60 g
- いちじく — 2 個
- ゴートチーズ — 40 g
- くるみ — 15 g
- バルサミコ酢 — 2 小さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- はちみつ — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 g